薇齊 生活細筆<用手機記錄的輕旅行>

你以為我沒準備嗎?

趁我還記得的時候來教一下做韓國菜啦！

(我發現我的記憶非常的短暫)

主題：海鮮煎餅　Chizimi  (在日本大受好評的韓國菜)

Part 1. 材料有

蛋

煎餅粉

蚵仔 兩種

魷魚

洋蔥

青蔥

青辣椒

由於，我是專程到首爾站的樂天超市大採購

所以另外推薦，像是韓國有名的

香蕉牛奶、咖啡牛奶、布朗尼系列、玉米鬚茶、柚子茶、辣醬、海苔、泡麵、巧克力等可以一起買。

我個人覺得 秀 洋芋片滿好吃的

Part 2. 做法

＜首先，將蚵仔解決，其實可以買已經剝好的，所以我應該存心整他的吧＞

＜先放粗鹽，揉揉搓搓後就可以開刀了＞

＜把魷魚切片並放水流＞

＜青辣椒橫段切面後，和洋蔥一起放入已經打好的煎餅粉裡面，蛋汁沒有加進去＞

＜煎餅粉打散後，不要太濃，大概打到你把那隻(攪拌器)拿起來的時候他可以連續流下來的半液狀＞

＜青蔥直接對切，韓國人果然很豪氣＞

＜先鋪一層麵糊後，加入材料＞

＜放完後，再鋪一層蛋汁＞

＜之後，是韓國人口中號稱最難的，拿起平底鍋將它翻面，就和蛋炒飯一樣要讓它飛起來＞

＜把成品切片後就完成瞜 ＞

＜沾醬部分，就醬油加點麻油、芝麻和辣粉＞

上桌